01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
由挑選第一道小菜開始,便進入用餐時光。高圓寺北的和食店 Taraima,有食客提到前菜小碟可從數款之中選擇;一次挑兩款小碟的樂趣,也令人留下印象。
想吃魚料理,可考慮刺身、烤魚或燉魚。有食客以刺身配白飯和日本酒,享受近似定食的組合;亦有人提到魚定食附有小菜。餐牌上可見鹽烤真鯖、梅紫蘇燒真鯖、味噌煮真鯖,以及刺身拼盤。有食客特別提到刺身份量令人滿意,並分享某次點的一人份有9至10片。這只是當日用餐的例子,但可作為想以魚料理配酒時的參考。
想配一道炸物,帆立貝炸物和炸蠔可逐件點,大蝦串炸則可逐串選擇。有食客分享,帆立貝和蝦炸物的外層口感,以及帶酸味的他他醬,都令他們留下印象。
日本酒酒單列有多個產地的酒款,包括麒麟山超辛口和山廢純米菊姬等。除了挑一杯配刺身,也有平日不喝日本酒的食客,因魚料理而點酒。
一人用餐時,有食客表示店方可提供半份。想在一晚之中少量多點,這項安排或較方便。逢星期三、五有午市;有食客分享,午餐吃過照燒肉料理或魚定食。







